Sebagian kecil penggunaan tulang ayam hanya sebagai pakan lele, sebagian besarnya dibuang begitu saja menjadi limbah. Tapi, tahukah kamu kandungan apa saja yang terdapat pada tulang ayam?

    Tulang ayam mengandung protein sebesar 21.22 persen dan kalsium sebesar 1.69 persen. Kandungan protein dan kalsium di dalam tulang ayam tersebut tergolong tinggi, sehingga apabila dikonsumsi akan bermanfaat bagi tubuh. Terlebih di Indonesia angka osteoporosis cukup tinggi, dimana salah satu penyebab osteoporosis adalah kekurangan asupan kalsium.